Barolo DOCG Campè - 2008 ANNATA_2016

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Description

Barolo DOCG Campè - 2008 ANNATA_2016Comune: Grinzane Cavour Annata: 2008 Sottosuolo: di origine alluvionale, caratterizzato da un manto argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere Colore: rosso rubino Odore: fruttato, floreale, balsamico. Sapore: tannino strutturato e persistente, abbastanza caldo. Abbinamenti: Tajarin al tartufo bianco dAlba, arrosto di bue. Temperatura di

uno dei quali è l’avanzata età delle piante

mga Ginestra

arrosti e brasati

setosa e precisa chiusura

Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nel comune di Monforte d’Alba

Il vino affina per 30mesi in barrique di rovere francese

Sapore: equilibrato

Sapore: tannino piacevole

Annata: 1985

Sottosuolo: argilloso

stracotti e con formaggi stagionati ed a pasta dura

La struttura del sottosuolo si presenta calcarea

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