Domaine Chevigny-Rousseau Vosne-Romanée AC Les Petits Monts 1ER 2022 NOVIVINOBE

Domaine Chevigny-Rousseau Vosne-Romanée AC Les Petits Monts 1ER 2022 NOVIVINOBEDit familie bedrijf bestaat sinds 1947 en ligt in Vosne Romane. De wijnstokken van Chevigny Rousseau liggen als een mozaek verdeeld over enkele van de meest waardevolle plots die te vinden zijn in de Bourgogne. Zo staat een gedeelte van zijn wijnstokken op dezelfde grond als die van de beroemde DRC". De wijnen van Chevigny Rousseau zijn een pure expressie van het terroir en een absoluut genot om te drinken. "

Almenkerk Wine Estate Sauvignon Blanc 2022

De winter was nat

De tannines blijven zijdezacht en fluweelachtig in de afdronk

Deze wijn is een schitterende begeleider van foie gras

We plantten onze eerste Syrah-druiven in 2000

De druif pinot grigio is ontstaan door een mutatie van de pinot noir druif

met hints die doen denken aan rood fruit en mediterrane struikgewas

waarin ze nog enkele maanden van nature kunnen decanteren voor ze worden gebotteld

bittere chocolade en arabicakoffie

want hij is voortdurend op zoek naar de perfecte locaties

waarbij vanaf het begin vanuit biodynamische principes gewerkt wordt

Dit zorgt ervoor dat ze harder moeten werken en de wortels dieper moeten reiken voor de nodige voeding/vocht