Cannonau di Sardegna DOC "Sartiu" 2022 - Sedilesu W4-5-19-1-sconto15

Cannonau di Sardegna DOC "Sartiu" 2022 - Sedilesu W4-5-19-1-sconto15Rosso rubino carico. Elegante al naso, con sentori olfattivi che ricordano la frutta rossa matura, i quali si uniscono a speziature e sfumature di tabacco e caff. Ha una buona struttura in bocca, cremoso e piacevolmente tannico. Il Cannonau di Sardegna DOC Sartiu lultimo nato in casa Sedilesu ma, come se ce ne fosse bisogno, dimostra leccelsa qualit che la cantina sarda riesce a raggiungere vinificando le uve di cannonau. La fermentazione avviene

primi piatti e formaggi freschi

e durante la serata

da qui la fretta nello svuotare “cacc” e nel riempire “mmitte” i palmenti

nel bicchiere spicca per finezza

Un insieme concentrato ma che mantiente una tensione e una sapidità incredibile

con sentori di frutta candita

la pesca bianca e luva spina sono seguite da richiami alle erbe aromatiche

in cemento per altri 12

poi seguito da sentori di erbe dolci e da ricordi di vaniglia

il Dry Gin “Volume 2 Rosemary” di 400 Conigli colpisce fin dal primo sorso per l’intensa aromaticità gusto-olfattiva

Una bottiglia da bere subito o da tenere in cantina ancora per qualche anno per assaggiarla in una versione più evoluta

Il risultato è dato da un bianco dal carattere scorrevole e fruttato