Barolo DOCG Brunate Riserva - 2015 MEGA_MONPRIVATO

Barolo DOCG Brunate Riserva - 2015 MEGA_MONPRIVATOComune: La Morra Annata: 2015 Sottosuolo: arenario, argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 15 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in botti di rovere per 24 mesi, successivamente in vasche dacciaio Colore: rosso granato scuro Odore: fruttato e floreale, nitide note speziate e tostate Sapore: intenso e caratteristico, tannino avvolgente Abbinamenti: stufati, selvaggina, rag di cinghiale Temperatura di servizio: 16 18 C

Dopo la malolattica il vino viene messo in fusti di legno

primi di carne o paste ripiene

Dalla vigna alla bottiglia: i vigneti sono collocati a Serralunga D’Alba

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto nel comune di Roddi

Il bouquet è ricco

Si consiglia l'abbinamento con piatti di cacciagione o stracotti di carne rossa

Colore: rosso granato fitto

cioccolato o semplicemente come vino da meditazione

dopodiché avviene l’assemblaggio dei diversi vini

Dalla vigna alla cantina: Il vigneto San Giuseppe nasce a Monforte d’Alba

Si consiglia l'abbinamento con piatti di pasta all uovo o cacciagione

Sottosuolo: argilloso e calcarea