Podolico Semistagionato di Brindisi di Montagna Taglio:Spicchio 450g-500g c.a.Caciocavallo Podolico Presidio Slow Food di Brindisi di Montagna Il Caciocavallo Podolico di Brindisi di Montagna un formaggio raro, autentico, frutto del latte di vacche podoliche allevate allo stato brado. Fa parte dei Presdi Slow Food e dell'Arca dei Sapori, a testimonianza del suo valore culturale e gastronomico. La stagionatura minima di 6 mesi, durante i quali sviluppa profumi intensi, colorazioni naturali e sapori pieni, di altri tempi. Viene
tuorli d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra
Cetara è un pittoresco borgo marinaro sulla Costiera Amalfinata la cui storia è da sempre legata al mare e alla pesca così come racconta lo stesso nome: Cetara dal Latino " Cetaria" che vuol dire appunto tonnara
utilizzato per avviare il processo
viene arricchita con peperoni selezionati che donano un sapore intenso
Grappa ottenuta grazie alle vinacce dell'Aglianico del Vulture
Peperoni Cruschi al cioccolato fondente
L'impegno e la costanza di Paride sta dando i suoi frutti
Formaggio Caprino Stagionato
tuorli d’uova fresche di categoria A
Caprino Stagionato in Fondaco
che garantiscono una consistenza soffice e delicata
Grappa Cantine del Notaio
