Rosso Dealcolizzato - Passivento - Barone Montalto extra-vergine

Rosso Dealcolizzato - Passivento - Barone Montalto extra-vergineIl Rosso Dealcolizzato di Passivento, prodotto da Barone Montalto nella suggestiva terra siciliana, rappresenta uneccellente scelta per chi desidera godere dei profumi del vino senza il contenuto alcolico. Realizzato con uve autoctone di qualit, questo vino mantiene intatti i caratteri tipici del territorio, valorizzando profumi di frutti rossi e spezie leggere. La tecnica di dealcolizzazione preserva lequilibrio di struttura e freschezza, rendendo il

I produttori della regione

ma offre anche una vera e propria esperienza sensoriale che celebra la tradizione e l'innovazione di cui è portatrice la Cantina dei Monaci

Questo rosato è prodotto principalmente da una selezione di uve Grenache

insalate con frutti di mare o come accompagnamento a piatti di pesce delicato

grazie alla maturazione in botti che precedentemente contenevano sherry

un processo di invecchiamento dinamico in cui i liquidi da diverse annate vengono miscelati

dando vigore e lunghezza alla bevuta

seguito da un aumento di intensità che conduce a un finale lungo e persistente

è frutto di un attento blend di uve autoctone

emergono note intricate di frutta matura come prugne e uvetta

ma è anche un tributo alla passione e al dedicato lavoro di Davide Fregonese

La serie Vinum di Riedel