Rosso di Montalcino DOC "Ciampoleto" 2023 - Tenuta San Giorgio W49-51-champagne-art

Rosso di Montalcino DOC "Ciampoleto" 2023 - Tenuta San Giorgio W49-51-champagne-artRosso rubino con leggeri riflessi violacei, al naso esprime note tipiche di frutta piuttosto matura, ciliegia e prugna, e sentori che richiamano il cacao ed il cioccolato. In bocca piano, armonico, ben bilanciato da una certa freschezza e da un tannino abbastanza morbido. Chiude con un finale piacevolmente fruttato, di ottima persistenza. Tutte le uve non utilizzate nella produzione del famoso Brunello di Montalcino convergono nella produzione del

Al naso si esprime con note di agrumi e mela cotogna

marne e argille e permette alle uve nebbiolo di sviluppare incantevoli aromi e sapori

con sentori di piccoli frutti rossi maturi

i formaggi di media stagionatura e le zuppe

caratterizzato da note di miele

Ottimo con carni rosse arrosto o brasate

la ciliegina sulla torta

in cui sono i terziari a farla da padrone

semplice e genuino

vengono frantumate e poi aggiunte ad una particolare miscela di radici essiccate

sentori impreziositi da toni balsamici che ricordano la mentuccia

A distanza di poco meno di un secolo dalla sua prima annata