KAI Shun Kagerou DCC-0742 Nakiri 16,5 cm – Damascato 71 Strati Red Dot Award 2025 carbonella

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Description

KAI Shun Kagerou DCC-0742 Nakiri 16,5 cm – Damascato 71 Strati Red Dot Award 2025 carbonellaIl KAI Shun Kagerou DCC 0742 un nakiri da 16,5 cm della serie Kagerou, realizzato a mano in Giappone con lama in acciaio VG10 VG2 damascato 71 strati e durezza 61 HRC. Ideale per il taglio preciso di verdure. Vincitore del Red Dot Award 2025. Caratteristiche principali Lama in acciaio VG10 VG2 con 71 strati di damasco, durezza 61 (1) HRC Lunghezza lama 165 mm Lunghezza manico 125 mm Giunzione in rame tra filo e parte superiore Manico in Pakkawood

Peso: 71 g

con la possibilità di smontarle facilmente grazzie al perno a baionetta che permette di pulire accuratamente per un buon igiene

elastomero termoplastico (TPE)

è un acciaio in polvere prodotto nell'acciaieria Takefu

il dispositivo rivoluzionario che trasformerà la tua cucina

garantisce una distribuzione del calore uniforme e costante

l'altopiano dell'Aubrac si estende sul Massiccio Centrale meridionale

Nella produzione delle lame delle serie di coltelli Seki Magoroku Kinju e Hekiju

le ricette

Le numerose collaborazioni con i migliori brand italiani ed europei nell’ambito della coltelleria professionale innescano la necessità di creare un marchio che identifichi e certifichi i manufatti made in Fratelli Rizzi

quando la griglia è ancora calda

ambiziosi e anche dilettanti

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