Il Borghetto Paz Passito 2011 Montefiridolfi Toscana IGP COLPETRONE

Name: Il Borghetto Paz Passito 2011 Montefiridolfi Toscana IGP COLPETRONE
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Description

Il Borghetto Paz Passito 2011 Montefiridolfi Toscana IGP COLPETRONETipo: Vino da dessert Regione: Toscana Gradazione alcolica: 12% Volume: 375 ml Uvaggio: Sangiovese Affinamento: 5 anni in barriques francesi usate; 4 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso intenso, unghia che vira al granata. Al naso note di frutta appassita, aromi che ricordano la dolcezza dei profumi mediterranei, con sentori di mirto, prugna e marasca sotto spirito. Al palato ingresso gentile e piacevole, tannino elegante, dolce e vellutato.

Affinamento:24 mesi in Barriques di legno di rovere spaccato (80% nuove

Uvaggio: Sangiovese principalmente e altre uve complementari a bacca rossa

Al naso note di mais

cacao e spezie

con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo

una serie limitata di release annuali guidata dallo spirito di ricerca di Macallan

Uvaggio: Sangiovese 90%

Al termine del processo di distillazione

Switzerland

Descrizione: Colore giallo paglierino brillante con perlage abbondante

Affinamento:18 mesi in piccole botti di rovere francese

noci rancide

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