Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2021 Vino Rosso Côte d'Or Borgogna Francia Schioppettino

Name: Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2021 Vino Rosso Côte d'Or Borgogna Francia Schioppettino
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Description

Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2021 Vino Rosso Côte d'Or Borgogna Francia SchioppettinoTipo: Vino rosso fermo Regione: Borgogna, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir Affinamento: 24mesi in barriques. Descrizione: Colore rubino violaceo scuro. Al naso seducente, definito da fragranze di lamponi maturi, cuoio, foglie di bosco e ciliegie. Al palato risulta elegante, morbido e vellutato, sorretta da succosa freschezza e fine trama tannica.

Il tannino è ben bilanciato da un’acidità presente e da una notevole setosità

Affinamento: 12 mesi in barrique e in botte grande

conserva la tensione tipica del varietale e il ricordo marino dell’Atlantico

Al naso i sentori maturi di susina

sarà un gioiello una volta che i tannini inizieranno a sciogliersi

Al palato è ben strutturato e vibrante

Affinamento:6 mesi sulle fecce fini in acciaio

si espande con la morbidezza del velluto e un equilibrio assolutamente sorprendente

Al palato pulito

Al palato è rotondo e di media struttura

Affinamento: 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia

Sauvignon 20%

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