Nebbiolo 2021, Gigi Rosso ras_Maturana

Nebbiolo 2021, Gigi Rosso ras_MaturanaJaartal 2021 Druivenras( sen) Nebbiolo Vinificatie De wijnmakerij van Gigi Rosso is gelegen in Castiglione Falletto in het hart van het Barolo gebied. Ze bezitten wijngaarden waar uitsluitend de beste druiven vanaf komen voor de productie van hun kwaliteitswijnen. In de wijngaarden passen ze het principe van duurzame landbouw toe. Ze gebruiken uitsluitend organische producten in hun wijngaarden. Maurizio en zijn zoon Andreas leiden nu Gigi Rosso. De

De oogst gaat in meerdere keren in verband met de verschillende rijpingen van de verschillende druivenrassen

licht en vol tegelijk

die een uniek terroir geeft voor dit soort wijnen

makkelijk drinkbare wijn

Regionale appellatie gelegen ten hoogten van het dorp Saint-Aubin

Dit maakt dat deze wijn zeer geschikt is als aperitief of begeleider van rijke tapas en gerechten van met zowel vlees als vis

verse Williams-Christ peer en een vleugje walnoot

Na ongeveer twaalf maanden in barriques worden alleen de beste percelen geselecteerd en gecombineerd

Rijping van 14 maanden op Amerikaanse en Franse vaten

zonder de steeltjes

maar ook heerlijk bij mosselen

De bloemige en citrus achtige noot wordt versterkt in de afdronk