Matsu El Viejo 2022 UPP-DE

Matsu El Viejo 2022 UPP-DEMatsu is het unieke duurzame biologische wijnproject van Vintae in het Spaanse wijngebied Toro. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D. O. erkenning. Ral Acha, de wijnmaker van Vintae is opzoek gegaan naar oude wijngaarden voor biologische wijnbouw, in zijn zoektocht vond hij zelfs een wijngaard met wijnstokken van bijna 100 jaar oud. Deze zoektocht en het proces om de wijnen te maken komt

De druiven weken zes dagen op de schillen bij temperaturen tot 28°C

Een mooie aanhoudende finish die hints van peper en nootmuskaat onthult

of de “Plaats van Goud” zoals genoemd door de inheemse Mapuche-bevolking

Dit hooggewaardeerde deel van het grote Valpolicella gebied ligt ten noorden van de stad Verona en dankt zijn naam aan het gelijknamige Pantenadal

Zeer expressieve wijn in de neus

Gratis toegang tot voorjaars- en najaarsproeverijen

lichte specerijen en een subtiele hint van cederhout en vanille door de houtrijping

De regio Piemonte

braam en pruim worden vergezeld door tonen van specerijen

Het wijnhuis dankt de naam 'Post House' aan de rijke geschiedenis van het huis dat ooit dienst deed als postkantoor

Sinds de jaren tachtig planten de wijnboeren in Nieuw-Zeeland veel Sauvignon Blanc aan

Hele trossen worden zachtjes geperst om structuur uit de steeltjes te krijgen