Riesling Rheingau 'Verde' 2024 wijnproeverij

Riesling Rheingau 'Verde' 2024 wijnproeverijDeze wijn is een hommage aan de bekende Portugese wijn 'Vinho Verde'. Eva Fricke wilde een wijn maken met soortgelijke frisse en vrolijke kenmerken: dus een 'knapperige' structuur, laag alcohol, een klein beetje restzoet, en een zinderende frisheid. Dat is haar uiteraard gelukt: we proeven perzik, oranjebloesem en appeltjes, en een sappigheid alsof je in een verse nectarine bijt. Perfecte verhouding zoet en zuur, ultiem doordrinkbaar.

in Ollauri (in het noorden van Rioja Alavesa)

Graag iets gekoeld serveren

maar bestaat uit totaal 12 druiven van een enkel perceel

Goed rijpingspotentieel

Tannines zijn aanwezig

Deze gezellige wijn houdt ervan licht gekoeld te worden voor consumptie

De dronk is sappig en vol fruit

waarbij de mineraliteit van de kalkrijke bodems perfect samenkomt met de complexiteit van langzame rijping

Diepdonker van kleur met een diepgang in de smaak

Deze hoge mate van aantasting zorgt ervoor dat de druif op natuurlijke wijze al zijn smaakloze vocht verloren heeft

Overheersender is echter het fruit en de sappigheid van deze wijn

Date: 21th of May