Barolo DOCG Ravera 2018 2016

Barolo DOCG Ravera 2018 2016Over Tenuta Paolo Scavino Paolo Scavino is een historisch wijndomein in de Barolo regio, opgericht in 1921 in Castiglione Falletto. Tegenwoordig leidt Enrico Scavino, samen met zijn dochters Enrica en Elisa, dit familiebedrijf dat staat voor eigenzinnigheid en karakter, maar hij combineert dit op een fantastische manier met moderne technieken. Zijn meer dan 60 jaar ervaring heeft hem geleerd te investeren in een goede cru Nebbiolo om de eigenheid van

decanteren en gisting van de most in roestvrijstalen tanks bij ongeveer 20 °C

hoge kwaliteit en lang bewaar potentieel

kalfsvlees

<br />De neus onthult aroma's van citrusvruchten

Land Italië Streek Lombardia Gebied Lombardia Appellatie Franciacorta DOCG Oogstjaar 2021 Kleur Wit Alcoholpercentage 12

gevolgd door een gedeeltelijke malolactische gisting

De rijping duurt 10 maanden

Geel van kleur met groene reflecties

Aroma's van kleine rood fruit

met fruitige smaken die zich ontwikkelen in tonen van honing en specerijen

maar ook een uitstekende begeleider bij paddenstoelen

Domaine Fredavelle is een familie landgoed opgericht door kameraden