FALERIO PECORINO DOC 2021 ONIROCEP - PANTALEONE 4000506

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Description

FALERIO PECORINO DOC 2021 ONIROCEP - PANTALEONE 4000506CANTINA: Pantaleone FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Falero pecorino DOC VITIGNO: 100% Pecorino PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Ampio spettro di abbinamento, da affettati, formaggi anche lievemente stagionati, olive fritte, primi piatti a base di pesce, funghi e verdure, secondi di pesce, in particolare grigliati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino dai riflessi verdolini, al naso

una cuvée affinata 24-30 mesi sui lieviti

ALTRE INFORMAZIONI: Il Soffocone viene prodotto esclusivamente con le uve provenienti dal vigneto di Vincigliata

secondi di pesce

Dopo la fermentazione alcolica

Clicca qui per la versione Magnum (150cl)

Invecchiata in legno di rovere a tostatura media per un anno

essendo per altro una delle più sotterranee dei dintorni

Cabernet Sauvignon

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso

o a primi piatti a base di crostacei e molluschi

persistente

di buona consistenza

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