Macabeu Blanc 2015 Spiritueux

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Description

Macabeu Blanc 2015 SpiritueuxMacabeu Blanc 2015, Domaine le Temps Retrouv Les macabeus qui composent cette cuve sont gs de quarante ans et croissent dans un mlange complexe dargile, de silice, de schiste riche en mica, de quartz et de gneiss. Michal Georget pollinise le vignoble en y implantant des abeilles. Les raisins sont directement presss, et llevage est dun an en vieux fts de 400 litres. Vin naturel sans sulfites ajouts.

Il accompagnera aussi sushi

Macabeu Blanc 2015

cépage rosé de tradition catalane remis au goût du jour par Massimo et Antonella

caractère

de noix et d’amande

L’élevage se fait sous voile pendant dix-huit mois en vieux fûts

grande acidité

La distillerie Awen Nature est une fabrique de potions magiques : des breuvages à forte teneur celtique

Potentiel de garde : quinze ans

qui a aidé la vigneronne à réaliser cette cuvée en édition limitée sur les terres de Partida Creus : un beau rouge vermeil et limpide

Magnum Cailloux 2016

Le potentiel de garde de ce vin de négoce est de dix ans

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