De Wetshof Bateleur Chardonnay bbq-nieuwsbrief

De Wetshof Bateleur Chardonnay bbq-nieuwsbriefDe Bateleur is een van de meest majestueuze roofvogels van Afrika. Deze wijn is vernoemd naar een adelaar die zeldzaam is in zijn schoonheid en voorkomen. Wederom een parel van een wijn uit Zuid Afrika. Wijn maken is aan het wijnhuis De Wetshof wel besteed! De Wetshof Estate ligt in de wijnregio Robertson, ongeveer 160 kilometer van Kaapstad. Johann de Wet, vader van de huidige eigenaar van het De Wetshof Estate, Danie, legde de basis voor het domein

Commended – Decanter 2017 (2014)

De rode druiven daarentegen voelen zich als ‘’een vis in het water’’ bij wat koudere temperaturen

Vandaag de dag behoort Cazes tot een van de grootste biologische wijngoederen – en tot de besten

Ze ondergaan bij aankomst in de wijnkelder een zorgvuldige selectie

De eerste slok neemt je mee op een reis van sappige meloen

Want na de rijping op eiken vaten ondergaat de wijn nog een fles lagering van 3 jaar in de kelders van Valdemar

Er stijgt een enorm aromatisch

Diepgang alom

Dat het de koningsdruif is merk je aan alles

Na de zorgvuldige oogst ondergaan de druiven een schilweking van twee dagen bij een koele temperatuur van ongeveer vijf graden

"Le Crosare" betekent dat deze wijn in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd met geselecteerde druiven

Wij kunnen maar 1 ding aanbevelen: trek die fles open