Cassandra 7% 24x33cl Hainaut

Cassandra 7% 24x33cl HainautLa Cassandra est une bire complexe et pleine de saveur. Son amertume provient la fois de ses grains torrfis au got de caf ainsi que de l'utilisation de cnes de houblons europens terreux L'ajout de coquilles d'hutres la fin du processus d'bullition fait ressortir une douceur chocolate rglisse. Les coquilles sont prises au restaurant Siphon o les hutres ont t frachement prpares et consommes par les visiteurs plus tt le jour du brassin. Attention ce

la Brett-Elle Kriek et la Brett-Elle Framboos

les bactéries ont le temps de digérer davantage tous les sucres et de poursuivre l'acidification naturelle

La Frambuesa Y Chocolate est un lambic de la brasserie Hof ten Dormaal (la 'zure van Tildonk') avec des framboise et du chocolat

située en Wallonie

Le lambic fermente spontanément et mûrit 18 mois dans des fûts de chêne

Le nom Taras Boulba fait référence à un roman écrit par Nikolai Gogol

La Lanterne est une bière blonde légère avec un taux d'alcool de 5

de houblons tchèque et allemand

Anker est l'une des plus anciennes brasseries de Belgique

Pico Bello est une IPA zéro brumeuse

Le processus de vieillissement a ajouté une note fruitée au goût

je disparais et réapparais pour annoncer la fin de la nuit