Héritage "An 990" rouge Fitou 2023 75cl Legend vintage

Héritage "An 990" rouge Fitou 2023 75cl Legend vintage990 voque les temps des seigneurs fodaux et la citadelle de Fitou qui a longtemps marqu la frontire entre le royaume de France et celui dAragon. Depuis plus de mille ans le vignoble est idalement situ entre mer et montagne sur un terroir de calcaire et schistes.

Un pressurage est effectué laissant place ensuite à la fermentation malolactique

Un paysage grandiose de couleur rouge qui rappelle le Grand Canyon américain

Source of Joy est issu de vignobles en agriculture biologique

La quintessence de la culture d’un cépage noble : le Pinot Noir sur un terroir unique dans le Languedoc (mélange de climat montagnard et méditerranéen)

à variante hivernale tempérée

ancien maillon de la chaîne des Pyrénées

une expérience sensorielle méditerranéenne enchanteresse

Ce domaine se distingue par ses très vieilles vignes de Carignan

1 housse de Bouteille

vous ne faites pas que déguster un vin : vous entrez dans une légende

on ajoute une deuxième partie des moûts (maintenue au frais depuis la vendange) pour effectuer la seconde fermentation : la prise de mousse

Clairette du Languedoc