Bordeaux "Château Cavale" - Canon Fronsac - Rouge - 75cL - Domaine Jean-Yves Millaire - 2023 Millésime_2014

Name: Bordeaux "Château Cavale" - Canon Fronsac - Rouge - 75cL - Domaine Jean-Yves Millaire - 2023 Millésime_2014
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Description

Bordeaux "Château Cavale" - Canon Fronsac - Rouge - 75cL - Domaine Jean-Yves Millaire - 2023 Millésime_2014Producteur: Domaine Jean Yves Millaire Rgion: Bordeaux Millsime: 2023 Couleur: Rouge Quantit: 75cL Cavale est un vin rouge la robe rubis soutenu grenat, assez dense, avec une brillance nette. Le nez souvre sur des armes de fruits rouges et noirs mrs : mre, cerise noire, framboise. On y dcle aussi une nuance poivre (poivre blanc) qui vient affiner lensemble. Lattaque est franche, sur le fruit, avec une belle densit. Le milieu de bouche montre une

un léger côté épicé

presque crémeuse

La vigne est désormais conduite en agriculture biologique

À quelques encablures de la façade Ouest des Highlands se dessine l’île de Skye

Unodinoi Primitivo 2024

✔ Pinot Noir du Jura✔ Vin rouge nature✔ Terroir jurassien

Le travail manuel

Élevage originale car en méthode "Solera" : une succession de quatre futs

porté par des arômes nets de fruits frais et une finale minérale

marquée par les fruits noirs

avec une jolie persistance

le Negroamaro

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