Vignes Métissées 2023 VP FIN

Vignes Métissées 2023 VP FINA la frontire du ros et du blanc, Vignes Mtisses n'est pas un rouge press mais une parcelle de vignes o sont plants sans distinction des raisins rouges et blancs (muscat, grenaches noirs, gris, cinsault, ). Au cours des vendanges, les raisins sont rcolts en une seule fois et presss ensemble. Le rsultat n'est ni un blanc, ni un ros. C'est sans conteste l'un des ross atypique de France. Issu dune parcelle centenaire en culture biodynamique, ce ros

le domaine vinifie partiellement en vendange entière

Il met en lumière la pureté absolue du fruit et la profondeur du calcaire d’Urville

Issu d’une parcelle centenaire en culture biodynamique

Vinification & Elevage :  24 mois en cuve bois tronconique

Gros coup de cœur pour ce 2021

500 et 1 500 L)

Extra-Brut

Si vous aimez les vins du Rhône méridional

Cépages : Grenache Gris

« Les Longeays

d'une grande finesse de grain et le reste en Wine Globe

soutenue par une finale saline qui conserve l'équilibre de l'ensemble