Ponzu de mikan (mandarine japonaise) 360 ml 527

Ponzu de mikan (mandarine japonaise) 360 ml 527Ce ponzu est ralis sur une base de 30% de jus de mikan produit par le mme producteur. Ce jus extrmement doux est associ de la sauce soja, du vinaigre ainsi qu'au jus de trois autres agrumes japonais (yuzu, daidai et ogonkan). En rsulte un ponzu harmonieux et doux, o le sucr de la mikan quilibre lacidit des autres agrumes et le puissant de la sauce soja.

un couteau utilitaire indispensable dans toute cuisine

avec un magnifique dégradé d’indigo qui lui confère un design élégant

Le sésame doré est fabriqué de manière artisanale

Le nekombu pousse d’environ 10m en 1 an

les rendant savoureux et tendres

cette sauce rehaussera salades

Le producteur a sélectionné avec soin ces pétales de fleurs

En résulte un gin avec une belle saveur du shochu associée à l'arôme frais des agrumes et des épices

ce qui renforce la résistance de la lame et lui confère de magnifiques motifs en vague

Inspirée par la forme délicate des feuilles de lotus

et pour cause : ses grains courts

La finition en acier poli Migaki lui apporte élégance et raffinement